Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma ateşlemeden başlamak doğru olur, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Burada tadımda no. 1 tubos gibi tüple korunan bir kutu ve romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen tat ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek sayılır hem de bu basit adım bütün notları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu hemen yazmak iyi olur, zira hafıza çabucak silikleşir. Her çubuğu iki kez denemek hatayı önler çünkü kalabalık ortamlarda ince notalar çabucak kaçırılır. Yoğunluk kendi başına kalite göstergesi sayılmaz; sadece gücü gösterir. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak hem de kriterleri baştan netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt netleşince her çubuk aynı terazide değerlendirilir böylece yorumlar birbirini tutarlı olur. Değerlendirme esnasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda kalırsa odaklanma artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması baştan sona değişir; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek yanıltıcıdır ayrıca erken acele edip hüküm vermek kolay yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle yumuşak ama net gelir tabii ki bu sıralama her üründe birebir geçerli olmayabilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer zira asıl tat genellikle bu kısımda gizlidir. İkinci evrede aroma gücü sıklıkla yükselir ama tonlar koyulaşır ve genellikle ilk birkaç çekişten edinilen izlenim eksik kalır. Petit churchills gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç gelir gerçekten bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden acımsı tonlar öne çıkabilir nitekim ısınan tütün kendi karakterini ancak orta kısımda gösterir. Üç evre için ayrı bir not yazmak daha adil değerlendirme sağlar. Evrelerin geçişi çoğu zaman net değildir, o nedenle kabaca üçe ayırmak yeterlidir. Geçişleri yakalamak için nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Çok sık nefes almak sıcaklığı artırır hem de aromayı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir her zaman aynı ışık ve sakin bir köşe seçilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri kişiden kişiye daha tutarlı yapar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 de ağızda uzun süre kalan yoğun notayı gösterir bu sayede dikkat dağılmaz ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas neye benzer benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle alt basamaklarda kalır hem de sonradan bakıldığında neyi kastettiğiniz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik aroma profili benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak notaları yüzünden benzer bir puan alabilir yoksa aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Notu yazmadan önce en az üç nefes almak şarttır diğer taraftan ondalık puanlar yazmak fazladan bir karmaşa yaratır. Ölçeği her seferinde aynı tutmak kıyaslamayı güvenilir yapar. Skalanın orta noktası en çok kullanılan puandır, zira ılımlı aromalar büyük kısmını oluşturur. Uç noktalardaki puanlar gerçekten belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Böylece not defteri anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, yanışın sıcaklığını hem de aroma gücünü belirgin biçimde etkiler bu yüzden yanış hattının düzgün ilerlemesini de izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, bu yüzden keskin notalar çabuk öne çıkar gerçekten ince çubuklarda sıcaklık birikimi çok daha hızlıdır. Petit royales nasıl içilir benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu hemen fark edersiniz yanma temposu de tadı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı gövdelerde duman daha yavaş gelir ama aromalar sonradan açılır hem de bu çabukluk aromanın algılanma süresini kısaltır. Regalias de londres nasıl içilir gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı iyi örnekler kül oluşumu düzensizse yorum bölümüne yazılmalıdır. Serin duman tadı daha okunur kılar fakat şiddetini azaltmaz aksine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye dağılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine yazmak gerekir. Farklı çaplarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken ilk olarak dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı içmek iyi olur. Bu şekilde güçlü tat hafif olanın izlenimini gölgelemez. İkisi arasındaki bekleme süresi yaklaşık yarım saat tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Lezzet iki yoldan algılanır: damaktaki his ve burun boşluğunun yakaladığı koku oysa bu iki kanal birbirini tamamlar ama eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak için ikisini ayrı yazmak iyi olur bu fark ilk bakışta önemsiz görünse de yorumları epey değiştirir. Dumanı dudaktan verirken burun yoluyla hafifçe çıkarmak retrohale denemesidir örneğin hafif bir nefes aromayı çok geniş açar. Robusto formunda puro gibi kremsi bir robusto bu yöntemle koku katmanını net verir ayrıca burun tıkalıyken denenen tadımlar güvenilir olmaz. Short sports yoğunluğu nasıl benzeri ince bir çubuk ise kuru notayı daha kısa geçirir sert bir çekiş de narin notaları siler. Yoğunluk dilde düşük ama burunda yüksek çıkabilir aynı şekilde ağır bir yemekten hemen sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi karşılaştırmak aydınlatıcıdır; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını giderir. Yeni başlayan tadımcılar açısından önce koku yoluyla gelen notalara bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça dil tarafı da ayrıntı vermeye başlar. Değişik kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan zayıf algılanır ayrıca yemek aralarında tadım yapacaksanız bu ayrıntı daha da önem kazanır. Bu yüzden her denemeden önce ılık su içmek iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen yoğunluğun gerçek yüzünü görmenizi mümkün kılar. Wide churchills tadım notları benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su daha uygundur zira doymuş bir ağız en belirgin aromayı dahi soluk hissettirir. Şekersiz kahve kakao notalarını güçlendirir, şekerli içecek ise onları bastırır ayrıca buzlu içecekler dili duyarsızlaştırır hem de aroma hissini düşürür. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası suyla daha net anlaşılır bu yüzden hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her seferinde aynı seçmek kıyası korur gerçekten yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra baharatlı tonlar gerçekte olduğundan sert hissedilir. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak doğru olmaz. Su ve kahve haricinde sade çay de kullanılabilir; asıl mesele içeceğin şekersiz kalmasıdır. Ağız temizlendikten sonra birkaç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle başlanan değerlendirme sıklıkla eksik sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk formatında yanış hızlı sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir aralıkta kalır üstelik ilk izlenim bu ölçülerde hızla silinebilir. Dolayısıyla başlangıç ile son çekişler arasındaki oynamayı görmek daha zordur bu yüzden kısa bir ölçü uzun bir puroya oranla daha sabırlı izlenmelidir. Romeo julieta 20 club benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece yoğunluğu izlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin payı daha büyüktür. Romeo julieta 20 mini benzeri mini ölçü de sedir tonunu çabucak ortaya koyup sona erer çünkü değişim uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Mini ölçülerde iki çubuk denemek tek çubuktan daha güvenilir izlenim verir bu nedenle sakin ve eşit aralıklı çekiş önerilir. Kutu aroması başlangıçtaki ilk izlenimi oluşturur dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil de hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bunu ayrıca yazmak yararlıdır. Boy küçüldükçe tat katmanı azalır, fakat güç hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk değerlendirmelerini büyük boy notlarıyla birebir kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bir sayfa kullanmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir tadım aroma gücü konusunda kesin bir yargı vermez yani her deneme bir öncekinin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ve zaman izlenimi etkiler bu düzen üç dört tadımdan ardından belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla basit bir not defteri açmak işe yarar aksi takdirde aynı notalar defalarca baştan keşfedilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl benzeri yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında sedir tonu aynı kalıyor mu görülür ayrıca aynı ürüne geri dönüp bakmak gelişimi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu tadım notları gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise aroma notunun ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da boşa emeğe yol açar. Saat, çubuk ismi ve not deftere yazılmalı nitekim en eski kayıtlar ileride açıldığında şaşırtıcı sapmalar barındırır. Notlar birbirinden iki basamaktan fazla sapma varsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde öz cümleler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Mesela ikinci evre belirgin sedir tonu gibi bir not yeterli sayılır. İleride bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, içimin ağızdaki dokusunu anlatır; yoğunluk ise tatların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı yönde hareket göstermek zorunda olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirinin yerine anılır, oysa ayrı değerlendirilir bu iki kavramı ayrı düşünmek nihayetinde daha dürüst bir değerlendirme doğurur. El principe tadım notları benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sütlü kahve tonunu belirgin verebilir mesela sert bir duman sönük bir tatla gelebilir. La cabaña nasıl içilir benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla badem tonunu yüksek taşır kaldı ki ağır bir içim aromasız de kalabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir çubuk güçlü aroma verebilir tersi hâl da geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not yazmak işe yarar bu sebeple tek kelimeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek önerilir. Gövdeye bakıp yoğunluğu hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın gövdeli iki ürün içinde aroma farkı aramak hassas bir iştir. Bu becerinin gelişmesi zaman ve tekrarlı kayıt almayı ister. Nihayetinde en güvenilir kriter kişisel tercihiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, aroma izlenimini en az tütün kadar etkiler demek ki en sağlam değerlendirme şartları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir ortamda tütün çabuk yanar ve keskin tonlar öne geçer bu nedenle oda şartlarını da kayda eklemek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda de duman ağırlaşır ve lezzet silikleşir ısı de yaprağın yanma hızını etkileyen ayrı bir değişkendir. La prado aroma profili gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun tuttuğu nemi dikkate almak gerekir aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı üründen sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse fark net okunur değerlendirme anı planlarken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma ortamdaki kokuları azaltır, parfüm ise algıyı şaşırtır oysa gerçek neden sıklıkla odadaki hava ya da koku olur. Tadımı hep aynı odada tekrarlamak en tutarlı yöntemdir. Havasız bir odada duman yoğunlaşırsa ikinci denemenin aroması hatalı okunabilir. Pencere açıklığı bırakmak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar fazla sertse yanış düzeni şaşar.